24小时咨询热线： 4006666666 长豆角的做法,长豆角烹饪秘籍大公开
发布时间：2025-07-04 点此：11次
说到长豆角的做法，这可是个让人垂涎欲滴的话题呢！想象那碧绿的长豆角在锅里翻滚，香气四溢，是不是已经让你忍不住想要动手试试了呢？那就跟着我一起，探索长豆角的多种美味做法吧！
一、清炒长豆角
清炒长豆角是家常菜中的经典之作，简单易做，味道鲜美。
1. 准备材料：新鲜长豆角一把，蒜末适量，盐、生抽、食用油少许。
2. 处理长豆角：将长豆角洗净，切成约3厘米长的段，去掉两端的老筋。
3. 炒制过程：
- 热锅凉油，油热后放入蒜末爆香。
- 放入长豆角翻炒，炒至豆角表面微微发软。
- 加入适量的盐和生抽调味，继续翻炒均匀。
- 炒至豆角熟透，出锅前撒上少许葱花增香。
这样一道清炒长豆角就完成了，简单吧？快去试试看吧！
二、蒜蓉蒸长豆角
蒜蓉蒸长豆角，口感鲜美，营养丰富。
1. 准备材料：新鲜长豆角一把，蒜末适量，盐、生抽、食用油少许。
2. 处理长豆角：将长豆角洗净，切成约5厘米长的段，去掉两端的老筋。
3. 蒸制过程：
- 将长豆角放入蒸锅中，水开后蒸约10分钟。
- 蒸好的长豆角取出，放入盘中。
- 热锅凉油，油热后放入蒜末爆香。
- 将爆香的蒜末均匀撒在长豆角上。
- 加入适量的盐和生抽调味，撒上葱花。
- 再次放入蒸锅中蒸约5分钟。
这样一道蒜蓉蒸长豆角就完成了，是不是觉得很简单呢？
三、酸辣长豆角
酸辣长豆角，酸辣可口，开胃下饭。
1. 准备材料：新鲜长豆角一把，泡椒适量，蒜末、姜末、盐、生抽、醋、食用油少许。
2. 处理长豆角：将长豆角洗净，切成约3厘米长的段，去掉两端的老筋。
3. 炒制过程：
- 热锅凉油，油热后放入蒜末、姜末爆香。
- 放入泡椒翻炒，炒至泡椒出汁。
- 放入长豆角翻炒，炒至豆角表面微微发软。
- 加入适量的盐、生抽、醋调味，继续翻炒均匀。
- 炒至豆角熟透，出锅前撒上葱花增香。
这样一道酸辣长豆角就完成了，是不是已经迫不及待想要尝一尝了呢？
四、长豆角炖排骨
长豆角炖排骨，营养丰富，味道鲜美。
1. 准备材料：新鲜长豆角一把，排骨适量，姜片、蒜末、盐、生抽、料酒、食用油少许。
2. 处理长豆角：将长豆角洗净，切成约5厘米长的段，去掉两端的老筋。
3. 炖制过程：
- 将排骨洗净，焯水去血沫，捞出备用。
- 热锅凉油，油热后放入姜片、蒜末爆香。
- 放入排骨翻炒，加入适量的料酒去腥。
- 加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮约30分钟。
- 放入长豆角继续炖煮，直至豆角熟透。
- 加入适量的盐、生抽调味，翻炒均匀。
这样一道长豆角炖排骨就完成了，是不是觉得营养丰富又美味呢？
五、长豆角炒肉末
长豆角炒肉末，简单易做，味道鲜美。
1. 准备材料：新鲜长豆角一把，猪肉末适量，蒜末、姜末、盐、生抽、料酒、食用油少许。
2. 处理长豆角：将长豆角洗净，切成约3厘米长的段，去掉两端的老筋。
3. 炒制过程：
- 热锅凉油，油热后放入蒜末、姜末爆香。
- 放入猪肉末翻炒，炒至肉末变色。
- 放入长豆角翻炒，炒至豆角表面微微发软。
- 加入适量的盐、生抽、料酒调味，继续翻炒均匀。
- 炒至豆角熟透，出锅前撒上葱花增香。
这样一道长豆角炒肉末就完成了，是不是觉得简单又美味呢？
说了这么多，是不是已经迫不及待想要动手试试了呢？快去试试这些长豆角的做法吧，保证让你大呼过瘾！
